La-Grande-forêt-D-AnlierManger

Produits de terroir, menus inspirés par la nature, plats de gibier en saison, cuisine authentique,…

Faites votre choix parmi notre sélection d’établissements colorés « forêt » et régalez-vous !

 

Ancien Hôpital

Ancien Hôpital
  • Ancien Hôpital
  • Ancien Hôpital
  • Ancien Hôpital
  • Ancien Hôpital
  • Ancien Hôpital
  • Ancien Hôpital
  • Ancien Hôpital
  • Ancien Hôpital

Contact

Hans Swaan

23 rue de la Fontaine
6870 Saint-Hubert

Tél : +32(0)61 41 69 65

Web : http://www.ancienhopital.be

E-mail : info@ancienhopital.be

Description générale

Charme d'antan et touche de modernité font bon ménage à l'Ancien Hôpital. La famille Swaan vous accueille dans une grande salle chic et moderne et vous présentent leur carte alliant à la fois plats de traditions et recettes de saison ... A savourer tranquillement autour d'un bon feu de cheminée!


Description complémentaire

Dès 2011, la carte « Restaurant » est apparue. En novembre 2012, les efforts de la famille Swaan furent reconnus lorsque le Guide Michelin attribua une « Fourchette » . En 2014, ce fut le « Bib Gourmand ». Comme le dit le Chef : "mes plats sont honnêtes et « faits maison »; les produits sont liés à la saison et locaux. Le « Menu de Saison » (4 services) et la formule « All-in » sont à découvrir. L'évidence pour le patron est que chacun reparte heureux, sans faim ni soif. Par ailleurs, « L'Ancien Hôpital » vous propose six chambres dans ce qui fut l'hôpital des pèlerins et des malades de l'Abbaye de Saint-Hubert.
Le patron : Hans Swaan
Pour la petite histoire : à l'ouverture de « L'Ancien Hôpital » en 2005, le restaurant n'existait pas; les clients fréquentaient à l'époque le bar à vins et l'hôtel!

Consultez le site de L'Ancien Hôpital afin de découvrir les menus du moment.


Spécialités

Gibier et asperges en saison. Produits de la ferme "Magerotte" à Nassogne. Légumes du potager personnel.


Horaires

Fermé àpd 06/01 jusqu'au 29/08/2019


  • Jardin/Parc
  • Parking
  • WiFi
  • Aire de jeux
  • Patron en cuisine

Type de cuisine

Cuisine belge
Poisson - Fruits de mer - Moules
Sans gluten
Cuisine du Terroir et d'Ardenne
Cuisine gastronomique
Végétarien
Cuisine française
Gibier en saison

Capacité

Capacité restaurant
Capacité restaurant : 40

Nombre de couverts en terrasse : 20
Nombre de couverts du restaurant
Nombre de couverts du restaurant : 40


Horaire


Horaire

Ouvert le dimanche

Personnes à mobilité réduite

Restaurant accessible aux personnes à mobilité réduite
Restaurant accessible aux personnes à mobilité réduite

Accueil

Carte en néerlandais
Carte en français
Carte en allemand
Carte en anglais

Mode de paiement

Bancontact
MasterCard
Visa
American Express
Maestro

Bâtiments civils
Ancien hôpital

Ancien hôpital

rue de la Fontaine
6870 Saint-Hubert
Hôtel
Hôtel Ancien Hôpital

Hôtel Ancien Hôpital

rue de la Fontaine
6870 Saint-Hubert